沙巴鱼家常做法 ，沙巴鱼家常做法窍门
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本文目录
一家三口的巴沙鱼做法
1.
冰箱拿出巴沙鱼块一包备用 ，把巴沙鱼块放入水里解冻 。窍门
2.
用厨房纸吸干水分 ，沙巴放入盘子里，法沙倒入料酒 ，巴鱼蚝油 ，盐 ，姜丝搅拌均匀 ，腌制十分钟
3.
十分钟后 ，把鱼块粘上一层玉米淀粉 。反过一面再粘一层淀粉。
4.
热好油锅，把鱼块放入 ，小火煎，煎到至两面金黄色。
巴沙鱼汤正宗做法
用料：
巴沙鱼200g ，冬瓜适量 ，蛋清一个
白胡椒粉少许，盐适量 ，淀粉适量
蒜末少许
做法：
?1 、巴沙鱼清洗干净 。
?2、用刀背剁成鱼泥。
?3、加入少许淀粉 ，白胡椒粉 ，蛋清 ，盐 。充分搅拌均匀 。
?4、细腻的鱼泥 。
5 、用两个勺子 ，做出一个个鱼泥丸子 。
?6 、起锅烧水，水开后 ，把鱼丸煮熟 。
?7 、冬瓜去皮 ，切块儿 。
?8 、热锅 ，少油，放入蒜末炒香。
?9 、加入冬瓜翻炒一会 。
?10 、加适量清水。适量盐和鸡粉 。大火烧开 。
?11 、加入鱼丸即可，出锅后加入香菜。
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巴沙鱼的10种家常做法
做法步骤 ：
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1.巴沙鱼解冻 。
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2.切小块，好入味儿。
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3.巴沙鱼冲洗过，攥去水分 。
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4.适量料酒，盐 ，淀粉 。
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5.抓匀稍腌 。
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6.韩式泡菜适量。
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7.锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。
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8.小火焯片刻 ，鱼肉变白捞出 。
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9.姜蒜 ，小米椒 ，香葱段 。
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10.金针菇备用。
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11.锅内适量油烧热 ，姜蒜炒香 。
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12.适量开水煮开 。
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13.泡菜倒入 ，一勺辣椒粉 。
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14.煮开 。
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15.金针菇放入煮两滚儿 ，适量盐 ，生抽 ，鸡精调味 。
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16.巴沙鱼放入煮片刻。
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17.撒上香葱段 ，小米椒 ，搅匀关火即可 。
关于沙巴鱼家常做法 ，沙巴鱼家常做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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